Après plus de 30 mois de travaux, l’Auberge Port-Gitana ouvre ses portes ce vendredi 20 juin au soir. Situé dans un véritable havre de paix, ce boutique hôtel de 4 étoiles compte 18 chambres, ainsi qu’une brasserie lacustre.
Des plaisirs gustatifs assurés
L’inauguration de l’établissement est rythmée en deux temps, avec l’ouverture de la brasserie lacustre ce vendredi 20 juin pour le service du soir, suivie ensuite par la mise à disposition des chambres de 2 à 5 personnes. Ouverte toute l’année, avec une capacité de 100 places assises à l’intérieur et de 110 places assises en terrasse, la brasserie vous accueille dans une ambiance chaleureuse, lumineuse et boisée. La magnifique vue sur le lac Léman, avec en toile de fond le Mont Blanc, vous offrira assurément une expérience unique et gourmande!
À table, la carte vous invite à découvrir le talent du chef Romain Maillot, qui a su revisiter les classiques de la brasserie avec un clin d’œil aux produits lacustres : filets de perche, poissons du lac selon arrivage, bouillabaisse mer et lac, belles pièces de viande à partager… sans oublier un burger d’exception, des salades généreuses et plateau de fromage sur chariot. La carte fait aussi la part belle aux desserts, avec des créations pâtissières originales. Dans un registre plus décontracté, des snacks seront également proposés tout au long de la journée.
L’esprit de Port-Gitana se poursuit
Les autorités communales sont heureuses d’accueillir sur le territoire communal un établissement composé d’une équipe motivée, professionnelle et passionnée. Ce dernier appartient au Gourmet Brothers Groupe, une marque de renom dans le domaine de la restauration et de l’hospitalité. Leur créativité et leur originalité feront sans aucun doute rayonner l’esprit de Port-Gitana. Un esprit marqué par des histoires toutes aussi riches que fascinantes : propriété de la baronne de Rothschild au 19ème siècle, qui a cultivé une passion pour le lac, avec son célèbre bateau à vapeur « Gitana I », haut-lieu culturel avec le Carénage de Sam Guichard dans les années 1930… pour devenir aujourd’hui un lieu aux plaisirs gustatifs assurés. Ne tardez plus et réservez votre table dès à présent!
Informations
Auberge Port-Gitana
Route de Lausanne 318, 1293 Bellevue
T 022 930 12 93
reception@portgitana.ch
www.portgitana.ch